Mäder 250g Verpackungen

Rassig und temperamentvoll, so ist diese Kaffeemischung zu beschreiben. Durch den hohen Robusta Anteil verleiht er dem Espresso den typisch italienischen Charakter. Optimal für alle Espressoliebhaber bzw. Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato und Cappuccino..

Geschmack: stark
Anteile Kaffee: ca. 30% Arabica/ca. 70% Robusta
Qualitätsstufe: befriedigend
Cremabildung: sehr gut

FRISCHE RÖSTUNG
Die Maragogype Bohne, auch Elefantenbohne genannt, gehört zu den größten Kaffeebohnen weltweit. Sie ist sozusagen die Königin der Kaffeebohnen und ca. 40% größer als eine herkömmliche Arabicabohne. Unsere Röstung ist ein reiner Plantagenkaffee, der so ökologisch wie möglich bewirtschaftet wird. Die Abfälle der Kaffeekirsche werden als Dünger wieder verwendet. Unsere Trommelröstung erfolgt über 19 Minuten, bei ca. 200 Grad, schonend und langsam. Dadurch erhalten Sie einen vollmundigen Geschmack mit Aromen von Kakao, Karamell und Cashew. Insgesamt ist diese Röstung sehr säurearm und mild. Das Produkt ist optimal für Cafe Creme, Milchkaffee und Cappuccino.
Mindestens haltbar bis: 06.04.2024

Diese ausgezeichnete Espresso Bar Mischung gilt als Allrounder, der jeden Kaffee- und Espressoliebhaber überzeugt. Man erhält eine hervorragende goldbraune Crema, Geschmacklich im Abgang eine dezente Kakaonote. Insgesamt ein runder bekömmlicher Cafe Creme wie auch Espresso, mit sehr wenig Bittergeschmack. So wird er gerne in den Kaffeebars dieser Welt getrunken. EMPFEHLUNG: Cafe Creme, Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee und Espresso

100% Arabica
Diese Mischung aus 9 verschiedenen Provenienzen wird doppelt geröstet. So erhalten Sie eine harmonisch würzige Mischung, die auch optimal für traditionelle Siebträgergeräte geeignet ist. Achtung: Kaffee ist dunkel geröstet und somit ölig!

Dieser Blend (Kaffeemischung) ist als eine rein indische Mischung aufgebaut. Basis bildet der Monsoon Malabar in Verbindung mit dem India Parchment als Robusta. Insgesamt eine sehr ausgewogene MIschung mit einem nachhaltigen Abgang und wenig Säure. Sehr schöne goldbraune Crema und optimal für Cafe Creme und alle Getränke mit Milchanteil. EMPFEHLUNG: Cafe schwarz, Cafe Creme, Milchkaffee, Wiener Melange, Cappuccino, Latte Macchiato