Mäder Kaffeemischungen

Espresso wie es der Italiener liebt. Mischungsverhältnis 60% Arabica und 40% Robusta. Macht eine ausgezeichnete Crema. Im Abgang erhalten Sie eine dezente Kakaonote in Verbindung mit Mandel.
Geschmack:     mittelstark
Anteile Kaffee: 60% Arabica, 40% Robusta
Qualitätsstufe:  gut
Cremabildung: sehr gut

Diese exzellente Kaffeemischung besteht aus ca. 90% Arabica Bohnen. Aufgebaut auf 6 verschiedenen Provenienzen erhalten Sie eine optimale Mischung für alle gängigen Kaffeevollautomaten. Diese Barista Mischung ist optimal für einen langen Kaffee und auch für Cappuccino und Latte Macchiato.

Geschmack: mittel mit leichter feiner Säure
Anteile Kaffee: ca. 90% Arabica/ca. 10% Robusta
Qualitätsstufe: sehr gut
Cremabildung: gut

Vorwiegend mild gewaschener Hochlandkaffee verleiht dieser Mischung seinen außerordentlichen eleganten Charakter. Er verfügt über ein tolles Kaffeearoma mit einer tollen Crema. Bestens geeignet für einen Cafè oder Cafè Crème. Geschmack: mild mit wenig Säure Anteile Kaffee: ca. 85% Arabica/ca. 15% Robusta Qualitätsstufe: sehr gut Cremabildung: gut

Eine leichte, angenehme Säure verleiht dieser Mischung eine besondere Note. Insgesamt ein milder Kaffee, sehr fein im Abgang. Optimal für Café Crème und Milchkaffee.

Geschmack: mild mit leichter feiner Säure
Anteile Kaffee: ca. 85% Arabica/ca. 15% Robusta
Qualitätsstufe: sehr gut
Cremabildung: gut

Helle und dunkle Kaffeebohnen, alle einzeln im Langzeitröstverfahren schonend veredelt, ergeben einen ausgewogenen Genuss. Sie erhalten ein mildes Aroma, vereint mit einer kräftigen Note. Optimal für Café, Café Creme und einen milden Espresso.

Geschmack: mittelkräftig
Anteile Kaffee: ca. 90% Arabica/ca. 10% Robusta
Qualitätsstufe: sehr gut
Cremabildung: sehr gut

Typischer Espresso nach Schweizer Röstkultur, so wie sie ihn speziell im Tessin (italienische Schweiz) erleben. Durch die schonende Langzeitröstung und dem hohen Arabica Anteil erhalten Sie ein volles harmonisches Aroma.

Geschmack:     kräftig mit leichter Bitternote
Anteile Kaffee: ca. 80% Arabica/ca. 20% Robusta
Qualitätsstufe:  sehr gut
Cremabildung: gut

Rassig und temperamentvoll, so ist diese Kaffeemischung zu beschreiben. Durch den hohen Robusta Anteil verleiht er dem Espresso den typisch italienischen Charakter. Optimal für alle Espressoliebhaber bzw. Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato und Cappuccino..

Geschmack: stark
Anteile Kaffee: ca. 30% Arabica/ca. 70% Robusta
Qualitätsstufe: befriedigend
Cremabildung: sehr gut

Dreimal Gold von der DLG: 2017, 2018 und 2019 Diese einzigeartige Kaffeemischung besteht aus Rohkaffee aus Indien. Sie erhalten einen sehr ausgewogenen Blend (Kaffeemischung), mit einem vollmundigen Geschmack. Insgesamt sehr nachhaltig im Abgang, mit wenig Säure und einer hervorragenden goldbraunen Crema. Optimal für Cafe Creme und alle Kaffeespezialitäten mit Milchanteil. Aber auch Espressoliebhaber finden hier einen Genuß.

Optimal für die Allrounder unter den Kaffeegenießern. Ob Espresso, Cafe Creme oder auch eine lange Tasse, Sie erhalten immer einen vollmundigen und doch harmonischen Kaffeegeschmack.

Geschmack: mittelstark
Anteile Kaffee: ca. 65% Arabica/ca. 35% Robusta
Qualitätsstufe: gut
Cremabildung: sehr gut